關於好想蝦斑

本公司的初衷：

希望大家都能享用安心又美味的食材，秉持著「食品衛生安全最高」、「生態環境永續環保」的理念，與在地農漁民合作，促進農漁產業發展，只為了提供給消費者最優質的產品。

好想蝦斑，代表者每一位上班族心靈深處的聲音，「好想下班」回到溫暖的家，與家人享用幸福的晚餐，「好想蝦斑」主打新鮮魚蝦水產及各式火鍋湯底，不需複雜料理過程，即可享用美味的海鮮火鍋，可加上蔬菜、火鍋料，就是營養滿分的一餐。

經營理念

持續深耕與在地漁民合作來創造地方養殖經濟、安心食材，並隨季節更迭推出當季新鮮食材，滿足您的味蕾。

好想蝦斑創辦人出生於枋寮鄉，從小耳濡目染下，對於龍膽石斑的孵化、育成、養殖，有著深厚的情感與專業，從養育直至成為桌上的美食佳餚，都有著滿腹情懷。好想蝦斑安心食材-新鮮龍膽石斑與火鍋湯底包，讓您在家可以輕鬆烹調、享受廚師級的美味。  

室內循環養殖

魚隻產量和品質的關鍵因素在於水質，室內高密度循環水養殖系統，是通過水處理設備將養殖水淨化處理以後再循環利用，而達到節約資源目地的一種養殖模式。

這種方式不具備傳統養殖的流水設施，在每個養魚池之間互相形成一個封閉的循環水系統，可以隨時根據需求，將池內的水輸送到水處理系統進行處理，處理後再將輸回養殖池內，此種技術較容易控制適合魚的水溫度、光線及溶氧，可避免養殖環境老化及疾病的產生。 

數種中藥材與膠質一同燉煮而成，可加入富含膠質的龍膽石斑魚片，滑嫩Q彈的魚片與滿滿的膠質，既滋補又養身。

當季採收的新鮮南瓜熬煮成，香濃的黃金湯頭，建議加入蔬菜及菇類等火鍋料，再搭配上魚肉片，絕對是層出不窮的美味。

龍膽石斑是低脂肪、高蛋白的魚類，故又被稱為「海雞肉」，還含有鐵、鈣、磷、鎂、硒、鉀、膠質、OMEGA-3脂肪酸等多種營養素，此魚種養殖愈久、魚皮愈厚，所含膠質與蛋白質也愈多，是美容養身的聖品，而且肉質細嫩少刺，非常適合老人與小孩食用。